Sickersaft

Sickersaft - Likör

Likör mit Apfel, Heu und Tonkabohne.
Flasche mit 0,7l Inhalt und 18 % vol.

Was ist Sickersaft?

Sickersaft entsteht als Nebenprodukt bei der Silage. Hier wird z.B. Gras oder auch Mais in Silos verdichtet und abschließend luftdicht abgeschlossen. Durch den anaeroben Gärprozess entsteht Milchsäure und das Futter wird haltbar gemacht. Während des Gärprozesses tritt der Pflanzensaft aus dem Gärgut aus. Er besteht zum Großteil aus Wasser und schwemmt nebenbei auch Nährstoffe wie Stickstoff und Phosphat, aber auch Mineralstoffe und Säuren aus der Silage aus. Auf Grund des hohen Nährstoffgehalts kann Sickersaft als Düngemittel weiterverwendet werden. Die Einbringung von Sickersaft ins Grundwasser ist unerwünscht und wird durch Landratsämter und Wasserschutzämter streng kontrolliert und bestraft.

Während der echte Sickersaft zahlreichen Landwirten Tränen in die Augen und Löcher in den Geldbeutel zaubert, soll unserer genau das gleiche machen. Mit dem feinen Unterschied, dass dieser Sickersaft nicht ganz so große Löcher macht und die Tränen Freudentränen sind.

Landwirtschaft aus Leidenschaft.